Det klassiska julbordet – checklista att skriva ut

julbord lista

Julen är nog tillsammans med midsommar vår mest traditionsbundna högtid – och det är ju på något sätt det som gör det till en tradition, att man gör samma sak varje år – och äter samma sak!

Sedan finns det nog i och för sig lika många julbord som det finns familjer, vad som ska stå på julbordet är något vi ofta fått med oss hemifrån, men när nya familjer bildas, bildas också nya traditioner, och preferenser och bakgrund skapar nya kombinationer.

Julmaten förnyas också över tiden, och det är kanske inte så många som idag serverar grisfötter och aladåb. Nu är det många som vill dra ner på köttet – och kött finns det gott om på det klassiska julbordet, då kommer det nya rätter, och den kokta kålen har t.ex på många håll börjat lämna rum för olika kålsallader med julsmaker.

Men någonstans ska man börja – hur är det då, vad står det på det klassiska julbordet?

Checklista för ett klassiskt julbord

Vi har gjort vår lista utifrån vad som står på julbordet hemma hos oss och vad som stod på mammas julbord – men det finns inga rätt och fel! Jultraditionen – och julbordet – är varje familjs och det är så klart bättre att servera det som alla tycker är gott än att få en massa mat över.

checklista för ett klassiskt julbord

Kalla rätter på julbordet

  • Inlagd sill, olika sorter
  • Strömming
  • Sillsallad
  • Ägghalvor
  • Lax: gravad, kallrökt, varmrökt
  • Strömmingslåda
  • Sylta: kalvsylta, rullsylta, pressylta
  • Julskinka
  • Rödbetssallad
  • Sallader: rödkålssallad, grönkålssallad
  • Leverpastej
  • Paté
  • Fårfiol

Varma rätter på julbordet

  • Janssons frestelse
  • Prinskorv
  • Julkorv
  • Köttbullar
  • Kål: rödkål, grönkål, brunkål
  • Brysselkål
  • Revbensspjäll
  • Dopp i grytan
  • Potatis
  • Lutfisk

Tillbehör

  • Senap, olika sorter
  • Vörtbröd
  • Julknäckebröd
  • Kavring
  • Smör
  • Julost
  • Stilton eller Cheddar
  • Dessertostar
  • Gravlaxsås
  • Cumberlandsås
  • Inlagd gurka
  • Inlagda rödbetor

Drycker på julbordet

  • Glögg
  • Julöl – med och utan alkohol
  • Snaps, olika sorter
  • Julmust
  • Rött vin
  • Mumma
  • Svagdricka
  • Vatten
  • Kaffe & Te

Det söta

  • Russin & mandlar (till glöggen)
  • Risgrynsgröt
  • Ris á la malta
  • Saftsås
  • Pepparkakor
  • Knäck
  • Ischoklad
  • Kola
  • Polkagrisar
  • Clementiner
  • Dadlar
  • Nötter
  • Fikon

Snapsvisor & sånger till julbordet!

Ska det ätas julbord så ska det ju enligt svensk tradition också sjungas!

Här kan du ladda ner fina sångblad till julbordet>>

Julmat – mer inspiration!

På vår pinterestanslagstavla med julmat har vi samlat en hel massa smarriga recept på julmat – både klassiker på julbordet, men också en del nymodigheter!

  • Det klassiska julbordet – checklista att skriva ut
  • Vad ska det stå på det klassiska julbordet. Skriv ut checklistan här!  #julbord #julmat #checklista #julfest
  • Sillsallad | Recept ICA.se
  • Så planerar och odlar Mandelmanns i Djupadals trädgård
  • risgrynsgröt kokosgrädde kardemumma-apelsin Kokosjulgröt
  • Det här är en av mina paradrätter, som jag och min man åt som tokar innan vi fick barn. Sedan åt vi den då och då och nu insåg vi hur gott det är och hur vi saknat den här rätten. Till min stora förtjusning är brysselkål en av Bettys stora favoriter också, så det känns ju såklart väldigt roligt!  Det här är ju mer ett koncept än ett recept, men jag ska berätta hur jag brukar göra :) Du behöver:  Färsk brysselkål (1 påse/nät)…
  • recept-julbord
  • Låda med brysselkål och bacon
  • Recept på Brantevikssill och andra goda sillsorter
  • Sill med ingefära och chili.
  • En helt underbar paj med julens goda smaker av grönkål, getost och fikon. Passar perfekt på glöggminglet eller på buffébordet. Här har vi valt färdigt pajskal men det går lika bra att göra sitt eget pajskal på valfritt mjöl. #paj #grönkål# fikon #chevreost #tilltugg #glöggmingel #adventsmys #advent #jul #glögg
  • Klassiska Julköttbullar
  • Saffrans pannacotta med pepparkakssmul - Victorias provkök
  • Kålsallad med äpplen och russin | MåBra - Nyttiga recept
  • Prinskorv
  • Konditorn Mia Öhrns pepparkakstårta med lingon, dulce de leche-grädde och läcker brynt smörfrosting är som en dröm. Lite pysslig att få till – men inte alls omöjlig.
  • tomteglass med saffran och kakbitar
  • Årets Julquiz är här. Beställ och skriv ut direkt. Ett quiz om jul, jul, strålande jul. Blandade,  fyndiga frågor - rykande färska för julen 2019 om allt som har med julen  att göra. Perfekt till julfesten, julbordet, glöggminglet eller  självaste julfirandet med släkten! #julfest #julquiz #quiz #jul2019 #festlekar
  • Denna kanelpannacotta med glöggelé är enkel att laga och en perfekt dessert efter julmiddagen. Se bara till att göra den dagen innan så den hinner stelna.
  • Hemmagjord rödbetssallad till jul
  • Underbara ribs som passar perfekt att servera på julbordet. Använd spareribs och färdig marinad och krydda med lite extra vitlök så går det snabbt och enkelt. #revben #julbord #julmat #jul
  • Alla recept du behöver till jul
Sending
User Review
5 (1 vote)